Ainda na Itália, uma matéria da Condé Nast (jul/14) de abrir o apetite. Intitulada de “Italy’s Newest Foodie Hotspot Is…”, a reportagem traz quatro restaurantes da pitoresca cidade de Spoleto para quem procura novos destinos gastronômicos e, além da autêntica comida italiana, deseja provar uma cozinha que tem se mostrado vibrante e diversificada. Localizada na região da Úmbria, ao norte de Roma, é também conhecida pelo famos Festival dei Due Mondi, que ocorre no início do verão.

As sugestões de restaurantes são: LA FATTORIA (lafattoriaspoleto.it); IL TEMPIO DEL GUSTO (iltempiodelgusto.com), PECCHIARDA TRATTORIA (ristorantepecchiarda.it) e o SOTTO LU FOCU