Junto com o movimento de ressurreição de Detroit, no estado de Michigan, Estados Unidos, vem surgindo uma série de restaurantes interessantes. Os citados na matéria do New York Times (out. 14) e que prometem ser boas opções, são o Salt & Cedar, cujo forte são receitas com produtos locais; o Grille Midtown, que serve de tudo; o Craft Work, com cozinha sazonal e localizado no bairro histórico de West Village.
E mais:
-La Feria – traz um sabor de Espanha para Detroit;
-Wright & Company – ostenta ambiente glamouroso com banquetas de couro vermelho e tampos de mármore;
-Detroit Vegan Soul – vegano; e o charmoso e econômico Rose’s Fine Food.