O Peru, que já foi tema de duas matérias aqui (Atrações em Lima e Lima, encanta!), é a terra do consagrado chef Gastón Acurio e de muitos outros chefs de prestígio. Por isso, indicamos hoje a matéria da Fine Dining Lovers (mar./15) onde o Gastón indica pessoalmente o que fazer no país e onde encontrar os seus melhores sabores.

A reunião de elementos da Amazônia encontrados no Amax, do chef Pedro Miguel Schiaffino, dos maravilhosos ceviches, o “lomo saltado, os mais de dois mil tipos de batatas e milho, os picarones, a cozinha nikkei, a criola, os chocolates de ótima qualidade, entre tantas outras delícias.