A Escandinávia está na moda e por isso muitas pessoas estão planejando viagens para lá. Eu estive uma única vez na Dinamarca há muitos anos e, embora o roteiro não esteja nos meus planos de curto prazo, não há dúvidas de que a região é interessante.

Por conta do restaurante NOMA, escolhido por dois anos consecutivos como o melhor do mundo, a curiosidade pela culinária local tem aumentado.