Após a Revolução Industrial, com a migração em massa, a comida inglesa perdeu qualidade e continuou decaindo até a II Guerra Mundial, mas a situação vem mudando com o passar dos anos, e hoje tem gastronomia mundialmente reconhecida, que não se restringe à cidade de Londres, como demonstra esta matéria da Condé Nast (jan. 2014). Exemplos disso são os queijos no ‘Paxton & Whitfield’, um dos queijeiros mais antigos da Inglaterra e o Fat Duck***, em Berkshire, oeste de Londres. A matéria cita ainda o Sweetings, em Londres, muito apreciado pelo chef Fergus Henderson e traz link para outras duas matérias sobre os melhores restaurantes do pais e onde comer e se hospedar.

http://www.cntraveler.com/food/2014/01/photos-the-best-restaurants-in-england

http://www.cntraveler.com/food/2014/01/england-culinary-travel-guide