Em comemoração aos 102 anos de Julia Child, a Condé Nast (ago/14) traz uma bela homenagem e nos leva até a sua infância, a popularização da cozinha francesa em Boston, a mudança com o marido para França e as pessoas que inspirou. Com um sonoro “Bon Appétit”, Child (1912-2004) angariou muitos telespectadores para os seus [...]
A comida é sempre um ponto importante do destino de viagem e é muito bom quando se consegue aproveitar todos as suas vertentes. O site Fine Dining Lovers sugere, nesta excelente matéria (ago/14), com contribuição do chef Jamie Oliver, dez escolas para conhecer melhor a história e ingredientes do lugar para onde se está indo. [...]
Nice, a quinta maior cidade da França, apesar de ofuscada por Mônaco, Cannes etc, parece ser uma ótima opção para quem deseja visitar a Riviera Francesa. Na matéria do NYT, reproduzida no Viagem do Estadão (26/08/14), são listadas inúmeras atrações que demonstram o quanto pode ser proveitosa a escolha de deixar os destinos mais “badalados” [...]
Hoje, a dica do Mais que viagem é esta publicação da Condé Nast (set/14) sobre a região norte do Brooklyn. Sempre proporcionando boas surpresas, esse bairro Nova York tem uma energia especial, é o que afirma a matéria. As sugestões de locais são: os restaurantes Antica Pesa, Brooklyn Flea, o bar Northern Territory e o [...]
Por Raquel Preto edição e revisão de Mel Reis e Jaqueline Furrier fotos Raquel e José Carlos P. Pereira A matéria publicada na última sexta,05.09.2014, abordou os passeios e atrações turísticas do Porto, essa cidade tão especial de Portugal. Nesta segunda parte, trato do rico cenário gastronômico do Porto e arredores, e, por conta disso, [...]
A dica de hoje é do NYT (06/2014) sobre as machiyas, construções de madeira dos séculos XVII e IXX de Kyoto, Japão, que deixaram de ser demolidas e foram renovadas para abrigar hotéis, restaurantes e bares. A interessante mistura do novo com o antigo resulta em bons resultados como os hotéis Kamogawa-tei e Shirakawa Cottage [...]
Bom programa para quem já foi muitas vezes a Nova York e aprecia vinho é uma escapada para North Fork, perto de Nova York, na costa norte de Long Island. O local possui cerca de 40 vinícolas, algumas com vinhos premiados, e é uma versão mais descontraída dos Hamptons, segundo o que afirma a matéria [...]
Detroit pode ser um ótimo destino para quem procura cultura e gastronomia vibrantes, com produtos produzidos localmente, é o que diz esta matéria da Condé Nast (mai/14). Bem decorados, cheios de charme e identidade, as dicas da matéria são: o Antietam, com pratos clássicos franceses e decoração art deco, o mercado Detroit Mercantile Co. (http://www.detroitmercantile.com/), [...]
