Com o frio chegando pra valer, este é o último mês para apreciar, sem congelar, a região da Escandinávia, que já foi tema de post qui no blog.
E nada melhor do que ter uma opção ao tão prestigiado (e caro) NOMA, em Copenhague, que pode ser encontrada no 108, comandado pelo chef Kristian Baumann.